美国：为什么是粉碎机？
由于各州政策不同，因此餐厨垃圾的处理方式也各有不同，但无论采用那种方法，都是以源头减量为前提，特别是将餐厨垃圾粉碎后直接排入下水道十分常见。事实上，餐厨垃圾粉碎机正是起源于美国，在当地为许多家庭所选用，部分城市甚至会强制推行。美国的条件有二：一是部分普及的垃圾计量收费制度让家庭有意愿减少垃圾量，二是先进完善的管网体系和集中污水处理设施提供了硬件支持。

日本：为什么是堆肥机？
近年来，虽然日本的餐厨垃圾处理技术出现了许多新动向，例如饲料生产、发电供热、氢气制取等，但较为突出的还是能够制作有机肥料并有效控制臭气的小型餐厨垃圾堆肥处理机。很多企业因为看好处理机市场潜力而积极研究相关技术及产品—据称日本目前制造家庭餐厨垃圾废物处理机的企业已达250家。日本的因素有二：一是超过半数的餐厨垃圾都产自家庭这样的小型单位，二是有先进的微生物技术和发达的家电产业作为依托。

韩国：为什么是饲料化？
韩国的餐厨垃圾包括饮食业和家庭产生的食品废弃物。处理餐厨垃圾的企业既有公营，也有私营，其中又以私营为多；在技术路线方面以饲料化为最多，其次是肥料化，最后才是燃料化。韩国的原因有二：一是国民喜食泡菜等高盐食物，由此产生的餐厨垃圾不太适合用作肥料，二是不像欧盟那样对餐厨垃圾饲料化有明文禁令。
 

总体来讲，发达国家的餐厨垃圾技术路线历经多年的探索和发展，已经呈现出切合实际，各有所长的特点。这些经验固然有可学习借鉴之处，却不一定符合我国餐厨垃圾的特性、收运、管理等基本情况，无法直接套用，只能汲取理念。所以餐厨垃圾处理不能简单的实行“拿来主义”。由于我国餐厨垃圾成份复杂，加热方式也是丰富多样，并且人口众多，餐厨废弃物的形式也比较多样，是非常适合在源头上进行减量化、无害化处理的。像消灭型餐厨垃圾生物处理机就非常适合，它可以就地处理，免去后续运输、转运过程的生产成本和环境污染风险，是非常适合当下我国餐厨垃圾处理国情的设备。