垃圾分类不仅是日常生活中的一大课题，同时也是不少旅游行业从业人员在工作中会面临的一大问题：餐厨垃圾。餐厨垃圾是指居民日常生活以外的食品加工、饮食服务、单位供餐等活动中产生的食物残余和食品加工原料。对于酒店住宿业来说，后厨是产生餐厨垃圾的“大户”。对于这些每天都会产生的大量的餐厨垃圾，该如何处理呢?
 

酒店住宿业每天都会产生大量的餐厨垃圾，处理不及时会给周围环境带来潜在危害，同时影响商户的正常运行，并且酒店作为经营单位本来就设在比较繁华的地段，土地成本也较高，如果餐厨垃圾处理机占地面积较大，也会影响酒店的正常运营，加重企业的资金负担，所以处理酒店餐厨垃圾的设备最好是体积小，占地面积小比较合适。这里推荐一款德森环境生产的消灭型餐厨垃圾处理机，它体积小巧，安装方便，模块化设计不占用大量土地，可节省土地成本的投入；餐厨垃圾处理机采用微生物处理技术，整个处理过程微生物作为载体对投入的有机质垃圾进行降解，并且配置的有除臭装置，不会产生臭气，特别适合酒店这些对环境要求较高的行业；终端产品主要是水，达到国家三级污水排放标准，大大减量餐厨垃圾，无需集中运转，节省运转费用。