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厨余垃圾的危害：
（1）影响人居环境。厨余垃圾易腐烂,产生异.味。影响人类生活。厨余垃圾也会加剧微生物的滋生,垃圾填埋场的产气和渗滤液的析出,污染地表水和地下水。
（2）影响人类健康。

微生物处理技术是将微生物菌群和餐厨垃圾投入厨余垃圾生物处理设备，经过搅拌，微生物菌种分解酶将厨余垃圾分解成废水和二氧化碳，减量率高达99.8%。