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堆肥处理对垃圾中有机物含量的要求较高，而有机垃圾通常占垃圾总量比重不足三分之一，这就制约了堆肥处理的未来发展规模。垃圾焚烧无害化处理更为彻底，特别是对于可燃性致癌物、病毒性污染物、剧毒有机物，焚烧几乎是惟一有效地处理方法。焚烧处理可以使垃圾体积减小90%，重量减少80%-85%，减容性效果明显。此外，垃圾焚烧产生的热量可以回收利用，用来发电或者供热，焚烧后的灰渣还可用于生产水泥和制作砖块。从减量化、资源化、无害化原则考虑，垃圾焚烧发电的诸多优良特性更加符合现代社会土地、能源紧缺的客观现实。因此，社会对于环境质量要求的提高将最终表现为推动垃圾焚烧发电产业发展的重大驱动力。

当前中国厨余湿垃圾处理中，约50%的部分依靠填埋处理，约38%的部分通过焚烧处理，其余部分通过高温堆肥、微生物处理或厌氧消化等方式。
来源：前瞻产业研究院

目前，厨余垃圾处理填埋方式已经不能顺应时代的需求，应加大推进厨余垃圾从源头就地处理进程，加速厨余垃圾处理建设，集中处置和就地消纳双推进，厌氧和生物工艺同发力，相信厨余垃圾的处理问题会很快得到解决。

就地消纳，郑州德森提供消灭型餐厨垃圾生物处理机，其是采用常温好氧微生物降解技术，节能环保，垃圾减量率超过99.37%。废水排放符合三级城市排放标准，可纳管直接排放或灌溉植物。全程智能化操控，云端数据库可实现手机和电脑端同时对设备运行状态的远程监控。

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